La Cave d'Alex
Alexis Zaouk
Meilleur jeune caviste de France 2020
Alexis Zaouk vous accueille dans sa cave située dans le centre ville de Nanterre.
Après une expérience de 10 ans en sommellerie auprès de grands chefs de la gastronomie française
comme Alain Ducasse et Jean-Georges,
ce jeune sommelier vous fait partager sa passion et son savoir faire.
La Cave d'Alex vous propose un tour de France des vignobles grâce
à une sélection de plus de 300 vins et 50 références de spiritueux.
Véritable lieu de vie, la Cave d'Alex est un lieu d'échange et de partage pour les passionnés du vin :
conseils d'un sommelier, rencontres avec des vignerons
ou encore dégustations et cours d’œnologie sont au programme.
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Cours d'œnologie
En raison des contraintes sanitaires, le pass sanitaire sera obligatoire pour accéder à la salle (certificat de vaccination, de rétablissement ou test PCR / antigénique de moins de 72h).
En l'absence de pass sanitaire, nous serons dans l'obligation de refuser l'accès sans remboursement.
16 septembre 19h-21h
Le chenin dans tous ses états
30 septembre 19h-21h
Les nouveaux vins de Bordeaux
14 octobre 20h-22H
Les vins blancs de la Vallée du Rhône
28 octobre 19h-21h
Les différentes formes d'agricultures: bio, biodynamie, conventionnel
4 novembre 19h-21h
Tour de France des vins pétillants
25 novembre 20h-22h
Les crus du Beaujolais
2 décembre 19h-21h
A la découverte des vins natures
Tarif : 45€ par personne
Rencontres Vignerons
de 15h00 à 20h00
Suspendues en raison de la crise sanitaire
PRESSE
Le Parisien - Novembre 2020
Il est le Meilleur Jeune Caviste de France
Alexis Zaouk, 29 ans s'est imposé pour sa toute participation à ce concours.
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Actu Haut de Seine - Octobre 2020
Le Meilleur Jeune Caviste de France est à Nanterre.
Alexis Zaouk, de la Cave d'Alex à Nanterre a reçu le prix du meilleur jeune caviste de France 2020
lors du concours biennal organisé par Terre de Vins.
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Terre de Vins - Octobre 2020
Concours du meilleur caviste de France : une 4ème édition de gala
Prix spécial du Meilleur Jeune Caviste de France : Alexis Zaouk, La Cave d'Alex à Nanterre.
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Nanterre Info - Décembre 2019
Talent du mois de décembre 2019 - Un monde de vins
A 15 ans, alors inscrit à l'école hôtelière de Tours, l'amour du vin lui tombe dessus. Son professeur Christian Pechoutre, meilleur ouvrier de France en Sommellerie, lui transmet sa passion dès les premières initiations à l'œnologie.
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Marie-Claire - Novembre 2019
La Cave d'Alex : l'expertise d'un sommelier aux portes de Paris
A Nanterre, la Cave d'Alex présente une gamme de vins qui se démarque des références habituelles.
Grace à son savoir-faire, il prodigue des conseils avisés sur les terroirs et les saveurs et met en lumière des vignerons.
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Très Très Bon François Regis Gaudry - Octobre 2019
La Cave d'Alex // Le TTBon Jeu de Quilles
Gwilherm prend un ticket pour le periph et nous embarque dans le 9.2 découvrir
les quilles de la Cave d'Alex - Nanterre chez le restaurant Les Petits Princes - Suresnes
Voir la vidéo...
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